Viene utilizzato principalmente per schiacciare la carne per salsicce, hamburger e altre ricette che richiedono carne macinata. Puoi usarlo per schiacciare carne di maiale, manzo e pollo, nonché anatra, pollo, tacchino e vitello. Puoi anche usare l’attrezzatura per grattugiare, fare la pasta per biscotti, macinare i grani teneri e frantumare molte delle verdure elencate nelle sezioni seguenti.
Finora, ci sono due tipi comuni: quelli manuali ed elettrici. Mentre la versione manuale è considerata migliore per piccole quantità di carne, la versione elettrica è più vantaggiosa per grandi quantità di macinatura.
Puoi Usare Un Tritacarne Per Macinare Le Mele?
Puoi usarlo per tritare le mele. Questo strumento di cottura funge da robot da cucina. La versione elettrica con la funzione di spremitura può schiacciare i frutti e darti un succo liscio o succoso di mela.
Per ottenere lotti di mele lisce, dovresti scegliere i frutti di bosco, rimuovere i semi e la pelle, quindi tagliarli a pezzi più piccoli prima di passare alla macchina. Questo ti darà la consistenza della mela perfetta per la cottura al forno o per la marmellata.
Questo apparecchio non è raccomandato per la produzione di succo di mela, sidro e birra. Non estrarrà tanto succo quanto il pressore della macchina e richiederebbe un accessorio per prevenire perdite di succo. Inoltre, il succo può tornare al motore e influenzare la macchina.
Puoi Usare Un Tritacarne Per I Pomodori?
Puoi macinare o schiacciare rapidamente i pomodori in una salsa omogenea con la macchina, applicando sia il tipo manuale che quello elettrico. Molte macchine sono dotate di un colino e schiacciapatate, che rimuove la buccia e i semi conservando il succo per la salsa di pomodoro.
Ci sono alcune cose da ricordare quando si macinano pomodori o altri materiali da cucina utilizzando un tritacarne elettrico. Dovresti prima controllare che la lama, il tubo e il trapano siano realizzati in acciaio inossidabile o plastica alimentare. In caso contrario, possono rilasciare sostanze chimiche tossiche se utilizzati in condizioni calde. Quindi, prestare attenzione alle dimensioni della lama di taglio e del piatto di taglio, quindi tagliare i pomodori in dimensioni adeguate.
Puoi Usare Un Tritacarne Per Fare La Pasta?
Puoi usare un tritacarne per fare pasta come spaghetti, penne, tagliatelle, fusilli e rigatoni. Alcune macchine hanno accessori che possono fare le tagliatelle. Altri no. Ma non c’è bisogno di preoccuparsi! Puoi trovare rapidamente gli accessori per la pasta giusti da molti negozi online là fuori.
La pasta fatta in casa con un tritacarne è considerata più sana e flessibile rispetto ai prodotti acquistati in negozio. D’altra parte, la versione manuale è considerata più comoda poiché puoi controllare facilmente la velocità ed evitare trame indesiderate.
Puoi Usare Un Tritacarne Per Le Patate Di Riso?
Un tritacarne è uno strumento da cucina versatile che può essere utilizzato per far rimbalzare patate e altre verdure. In questo modo è possibile controllare la consistenza delle patate ed evitare il rilascio eccessivo di amidi gelatinizzati dalle patate semplicemente schiacciate senza il riso.
Il processo di macinazione delle patate è simile a quello delle altre verdure sopra menzionate. Inoltre, dovresti prestare attenzione all’alimentazione in base ai motori specifici. Per i modelli di macchine di piccole e medie dimensioni, sono adatte le potenze da 400 a 800 watt. Per i modelli più grandi, le uscite possono variare da 800 a 1200 W.
Puoi Fare Il Burro Di Arachidi Con Un Tritacarne?
È del tutto possibile, ma devi essere più paziente con il processo di macinazione per ottenere una consistenza liscia delle arachidi. Inoltre, il prodotto finito potrebbe attaccarsi al piatto e infastidirti con il processo di pulizia per renderlo privo di olio.
Come per la carne, il processo di macinazione è molto semplice. Inizia preparando le arachidi nelle quantità adeguate. Quindi, mettili nella macchina e macina fino a ottenere la consistenza desiderata. Non dimenticare di inserire una ciotola sotto l’uscita per raccogliere il prodotto finito.
Cosa Puoi Usare Se Non Hai Un Tritacarne?
Fortunatamente, ci sono varie alternative per ottenere carne macinata quando non hai uno strumento per macinare la carne in cucina. Ecco alcune opzioni che potresti prendere in considerazione.
Opzione 1 – Tritare Con Una Lama Affilata
Questo è un vecchio modo per ottenere carne macinata se non si dispone di attrezzature speciali. È laborioso, ma funziona!
Avrai bisogno di un coltello affilato e di un tagliere. Per prima cosa, taglia la carne con un angolo di 45 gradi in pezzi da un pollice. Quindi, tagliali a metà con un angolo di 45 gradi. Capovolgerli e tritarli a 90 gradi. Ripetere il processo fino a ottenere la consistenza desiderata.
Opzione 2: Utilizzare Un Robot Da Cucina O Un Frullatore Ad Alta Potenza
Qui i processi di macinazione sono familiari: si taglia la carne in dimensioni adeguate, la si aggiunge al robot da cucina o al frullatore e si attende lo spessore desiderato.
Opzione 3 – Visita Un Macellaio
La maggior parte dei macellai locali viene con una e preziosa conoscenza della carne macinata. Quindi puoi sicuramente chiedere il loro aiuto e tornare a casa con la tua carne già per le tue ricette.
Conclusione
L’uso di una macchina per macinare la carne offre una sensazione di sicurezza per la maggior parte degli utenti poiché controllano la consistenza degli ingredienti ed evitano il rischio di sostanze chimiche disponibili nei prodotti confezionati.
