È possibile cuocere sia carne bianca che rossa su una griglia a infrarossi. Sorprendentemente, il pesce e qualsiasi altro tipo di carne risulteranno fantastici su una griglia alimentata dalla tecnologia. Queste griglie sono tra le più pregiate e vendute sul mercato.
Che Cos’è La Tecnologia Di Cottura A Infrarossi?
La tecnologia della griglia a infrarossi utilizza un elemento in ceramica per emettere piccole lunghezze d’onda dell’infrarosso (che sono quelle che producono calore) nel cibo. In precedenza, la versione in uso era costosa per il proprietario medio di una casa.
Questa tecnologia lo ha reso conveniente e può essere trovato in molte griglie.
Ecco alcuni dei vantaggi che derivano dall’uso di questa straordinaria tecnologia per grigliare!
- Processo : il modo in cui la piastra dirige il calore verso il cibo è molto delicato rispetto alla cottura con le fiamme.
- Velocità-
Il calore infrarosso è concentrato, ma meno intenso e può essere utilizzato per velocizzare la cottura. - Sapore-
L’assenza di convezione o di passaggio di aria attraverso il cibo significa che non si possono seccare le carni, la tecnologia lascia la carne succosa, cosa che non si può vedere con altre forme di grigliate. - Varietà:
la tecnologia a infrarossi può cuocere una varietà di cibi, comprese le verdure e qualsiasi forma di carne. - Le griglie sono dotate di pannelli emettitori che consentono una cottura uniforme. La griglia esterna viene fornita con una garanzia a vita. Queste griglie possono essere alimentate sia a propano che a gas naturale.
Come Funziona Questa Tecnologia A Infrarossi?
Proprio come il carbone è il prodotto originale per grigliare a infrarossi con i bricchetti luminosi che emettono energia al cibo, la tecnologia a infrarossi funziona in modo simile. In ogni bruciatore, 10.000 porte con ciascuna una minuscola fiamma, quindi fanno brillare di rosso la superficie della ceramica.
Il bagliore emette un uguale calore infrarosso al cibo. Offre un’area riscaldata uniforme che è più facile da regolare rispetto al carbone.
Puoi riscaldare il bruciatore ad alte temperature per cotture e arrosti veloci. È anche possibile ridurlo a sobbollire per cuocere più lentamente. La cosa migliore di questa tecnologia è che produce calore bruciante per bistecche, spremiagrumi, hamburger e altri tipi di carne più gustosi.
La tecnologia di grigliatura a infrarossi è adatta sia per scopi residenziali che commerciali.
La tecnologia di cottura è disponibile sia nei modelli commerciali che residenziali. Ci sono molti stili e configurazioni disponibili.
Esistono tre tipi di modelli: da incasso, a piedistallo e da appoggio. Sono inoltre disponibili in 2, 3 e 4 fuochi e superfici di cottura di 382, 764 e 763 pollici quadrati.
La Tecnologia Della Griglia A Infrarossi è Qui Per Restare?
Certo, è qui per restare! Molte aziende hanno creato un bruciatore con tecnologia a infrarossi per i loro barbecue a gas. Ciò significa che il pubblico ha accettato questa nuova tecnologia. Ci sono anche griglie portatili più piccole per coloro che non hanno abbastanza spazio.
Lavorano ugualmente bene come i loro fratelli maggiori. Ci sono griglie per tutte le tasche, qualunque cosa tu stia cercando.
Inoltre, la tecnologia della griglia a infrarossi continua ad evolversi con numerosi progressi da parte di diverse aziende. Uno dei migliori miglioramenti è la funzione che protegge dalle fiammate.
La cottura alla griglia è disapprovata da molte persone a causa della paura delle riacutizzazioni, specialmente quando il grasso della carne gocciola sul fornello. Questa tecnologia è completamente sicura.
Senza dubbio, la tecnologia della griglia a infrarossi è il meglio che puoi avere. Se ami passare il tempo con gli amici e la famiglia all’aperto, puoi goderti alcuni dei barbecue più gustosi o qualsiasi altro cibo che tu abbia mai preparato con l’uso di questa tecnologia eccezionale.
Dopodiché, sono sicuro che prenderai in considerazione di averlo a casa tua!
